7/25 OPEN 焼鳥　KOH

端上桌后，我们会用剪刀把它切成块，然后分给大家。这道菜一定会大受欢迎，你甚至可以用一种狂野、非传统的方式来享用它。

白木耳的清淡味道与四川花椒的麻辣鲜香完美融合。余味辛辣，是搭配酒精饮料的完美之选。

一道独特的美味佳肴，选用珍稀的鸡翅肉“缘侧”，以长杂式（辛辣发酵海鲜）烹制而成。它独特的口感和浓郁的味道令人上瘾。

鸡软骨的魅力在于其独特而爽脆的口感。加入腌梅的清爽酸味，带来清淡爽口的回味。

这道菜的特色在于使用了形状独特的圆形炮弹木耳。享受这些木耳菇与普通品种截然不同的独特口感。

鸡皮紧实有嚼劲，用木炭烤至香脆可口。柚子醋的清爽酸味巧妙地平衡了油脂的浓郁口感。

这道菜让您能够品尝到莲藕的清甜和明太子蛋黄酱的浓郁风味。辛辣味和浓郁味的完美平衡，使其成为酒精饮料的理想搭配。

这道开胃菜的特色是将鱿鱼用绍兴酒长时间腌制，使其香气浓郁，味道鲜美。金桔略带苦味，增添了一丝清爽，令人回味无穷。

牡蛎的鲜美滋味与泡菜的浓郁鲜味相得益彰。适中的辛辣味增添了一抹亮色，使其成为一种与酒精饮料搭配的美味。

一盘即可享用五种不同的烟熏菜肴，包括鸡蛋、鸡肉、蔬菜等等。这种组合可以让你在比较每种食材的同时，细细品味它们不同的风味。

享用蛋黄流淌的溏心鹌鹑蛋，再用烟熏提升其香气。鸡蛋的醇厚浓郁与烟熏风味相得益彰。

这道菜将腌梅的酸咸味与烟熏食材特有的鲜香完美结合。每一口都带来独特的风味，令人上瘾；这是成年人的口味。

它的魅力在于萝卜的天然甜味和浓郁的香气，让人联想起某种经过慢火熏制的食物。这是一种风味浓郁的烟熏美食，每一口都能让您享受到独特的口感。

奶油奶酪的浓郁口感与烟熏食材特有的鲜香风味完美融合。它的魅力在于入口后浓郁的奶油口感与随后而来的烟熏香气之间的对比。

卡门贝尔奶酪浓郁的风味与烟熏的咸香完美融合。每一口都能品尝到浓郁的风味，这使得这道菜成为与酒类饮品完美搭配的佳肴。

发酵鲭鱼（heshiko）中鱼肉的浓郁鲜味与奶酪的浓郁奶油味完美搭配。这是一道需要慢慢品尝的菜肴，最好搭配清酒或烧酒。

这些鲜嫩多汁的鸡翅经过烟熏，突显了鸡肉浓郁鲜美的风味。每一口都能品尝到鲜嫩多汁的肉和浓郁的烟熏香气。

鲜美的鲑鱼浸润在橄榄油中，成就了一道香气四溢的佳肴。您可以尽情享受鱼肉的浓郁美味，每一口都能感受到它的鲜美。

这道菜让您能够尽情品尝新鲜鸡翅独特的美味，以刺身的形式呈现。尽情享受鸡肉鲜嫩多汁的口感和细腻的风味。

鸡肝裹着浓郁美味的酱汁，每一口都能感受到层次丰富的滋味。葱的清香和芝麻的香味增添了一抹亮色。

这些饺子皮光滑，鲜嫩多汁的肉馅在口中迸发出浓郁的香味。浓郁鲜美的酱汁更衬托出饺子的美味。

这些美味的饺子充满了浓郁的牛肝菌香气。从光滑的表皮下，蘑菇浓郁的鲜味散发出来。

这道经典的日式烤鸡串以鲜嫩多汁的鸡腿肉和香甜的葱花交替串成。烤至香味四溢，能激发鸡肉的鲜美滋味和葱的香气。

鸡脖子肉的吸引力在于其紧实有弹性的质地和浓郁鲜美的味道，每一口都能感受到。这款烤串口感饱满，肉质鲜嫩。

Bonjiri 具有独特的质地，既紧实又有弹性。咬下去的那一刻，肉质鲜美浓郁的味道瞬间迸发而出，令人欲罢不能。

这些饱满多汁的鸡肉丸让您尽享鸡肉的浓郁风味。这串烤肉串烤得恰到好处，充分展现了肉的浓郁风味。

“Chochin”是美食家的选择，让您在一串烤肉串上就能品尝到鲜嫩的鸡肉。这款烤串味道浓郁醇厚，口感独特，是烤鸡串爱好者不容错过的佳肴。

整颗烤鸡心的特点是质地紧实有弹性。每一口，肉的鲜美滋味都蔓延开来，让你真切地感受到它的美味和满足。

品尝珍稀的鸡胸肉，这种肉只能从一只鸡身上少量获得，做成烤鸡串即可。这道菜肉质鲜嫩，味道浓郁，深受美食家喜爱。

鸡胗因其味道清淡、口感干净而备受青睐。这款烤串口感清爽轻盈，易于食用，你会想一次又一次地享用它。

鸡胸肉之所以受欢迎，是因为它脂肪含量低，而且味道清爽。这款精致的烤串非常适合想要以更清淡的方式享用烤鸡串的时候。

鸡心汤底口感紧实，脂肪带来的风味也恰到好处，令人愉悦。这款烤串味道浓郁，每一口都能感受到丰富的层次感，口感也十分美味。

酥脆的炸春卷皮包裹着蓬松的肉丸和浓郁的芝士。一口就能品尝到鲜美的口感和醇厚的味道。

香脆炸鸡，散发着新鲜香草的清新香气。这道菜口感清爽，鸡肉鲜嫩多汁。

炸薯条是餐桌上受欢迎的佳肴，新鲜出炉的薯条老少皆宜，是每个人都能享用的完美选择。当然，您可以直接享用，但我们也建议添加黑松露风味，以获得更浓郁的香气。黑松露口味：+110日元（含税）

饱满的虾仁蛋黄酱浸润着浓郁的烟熏香气，然后包裹在香喷喷的卡塔伊夫酥皮中。每一口都能尝到浓郁的烟熏味，真的让人上瘾。

这款正宗的麻婆豆腐口感顺滑，四川花椒的麻辣味和辣椒的辛辣味使其更加美味。浓郁的香气和刺激的口感会唤起你的食欲，让你欲罢不能。

这道菜以浓郁的麻婆酱汁包裹着鲜美的牡蛎，并大量铺上茄子，充分展现了牡蛎的鲜美滋味。浓郁的海味与辛辣的口感完美融合，带来令人无比满足的美味。

炭烤鸡肉的浓郁香味被柔滑的鸡蛋包裹着。享用这道蓬松香浓的鸡肉鸡蛋料理，它盛在陶罐中，热气腾腾。

用陶罐烹制的奢华烩饭，让您充分享受到牛肝菌浓郁的香气。每一口都能尝到浓郁的蘑菇香味，一定会让你食欲大增。

享用鲜嫩多汁、风味十足的烟熏三文鱼配上新鲜煮熟的米饭。鲑鱼籽爆裂的口感增添了一抹亮色，让人回味无穷，直到最后一口都觉得美味。

传统的烤饭团，表面香脆。酥脆的烤皮配上蓬松的米饭，简直令人无法抗拒。

烤饭团的鲜香与羊奶制成的佩科里诺奶酪浓郁醇厚的风味完美融合。蛋黄的绵密口感为这道菜增添了独特的西式风味。

将团子在炭火上烤至香味四溢，然后淋上甜咸口味的御手洗酱。烤肉的鲜香与浓郁的酱汁相结合，营造出一种令人感到舒适和怀旧的味道。